Bertini Malgarini P, Caria M. “Cucina di genere”: la figura femminile nei ricettari tra Ottocento e Novecento. TeS [Internet]. 23 dicembre 2021 [citato 23 novembre 2024];(23):11-29. Available at: https://www-2022.testoesenso.it/index.php/testoesenso/article/view/555